素敵な人
- 2011/08/12 10:25
- カテゴリー:life
イベントの多いこの夏
友人が主催するベルギービ−ルのイベントに参加しました。
海外で活躍されて、今回一時帰国されてる今井氏が滋賀に来られ、
彦根のレストラン「ロータス」でお料理と欧和ビールを楽しむ会!!
お酒好きな方からお料理好きな方、飲食店経営の方なども集まり
皆さんでわいわいというより、それぞれ熱く語る・・・みたいな[にやり]
イベントで特別に欧和の生ビールをいただき、最高に美味しかった
気がついたら写真を撮るのを忘れてた
海外では日本人として、和食に合う欧和ビールをと和のおもてなしもされる。
作り手の熱い思いも伺い、心に響いた会でした。
仕事それから人が大好きで「笑顔が集まる場所をつくりたい」
そんな想いの詰まった今井氏と皆さんそして私
5周年記念ボトルビールをいただき、
3ヶ月後、半年後とまた味わいが違ってくるらしい。
欧和ビールは喉越しでゴクゴク飲むのではなく、
お料理に合わせてゆっくり味わう、ワインのように楽しみたいな。
現在ベルギーで独立し工房をもつという
ビール醸造家の今井礼欧(れお)氏とパチり